Tym razem przepis na zupkę marchewkową
Składniki:
Oczywiście marchew - dużo marchwi :)
seler
pietruszka
por
cebula
ząbek lub dwa czosnku
kilka ziemniaków
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, dla chętnych i ostra oraz koperek (jeśli nie mamy świeżego), liść laurowy, ziele angielskie
Do tego należy zaopatrzyć się w blender :) polecam Philips ProMix Titanium
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Wrzucamy do garnka z lekko osoloną wodą i gotujemy aż będą miękkie. Dodajemy oczywiście przyprawy: liść laurowy i ziele angielskie.
Po ugotowaniu - wyjmujemy liść laurowy, ziele angielskie i dokładnie blendujemy, tak aby powstała jedna masa kremowa.
Przyprawiamy do smaku resztą przypraw. można zabielić śmietanką :) - najlepiej już na talerzu i podawać z grzaneczkami. Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz