5 lat minęło..

5 lat temu...o godzinie 11:05 przyszła na świat Amelka :)
Malutka, nieporadna istotka - ważyła 3380g i mierzyła 56 cm :)
5 lat...a minęło jak jeden dzień :)

 

Tak się zmieniałam przez 3 lata :)

A na 4 urodzinki:

A tuż przed 5 urodzinami:

Torcik urodzinowy

 

Kolorowa Zeberka

 Kolorowa zeberka

Składniki:

• 8 jaj
• 1 szkl. Mąki ziemniaczanej
• 1,5 szkl + 6 łyżek cukru
• 4 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżka octu
• 2 łyżki kakao
• 2/3 szklanki oleju
• paczka biszkoptów
• szklanka kawy rozpuszczonej
• 2 galaretki – czerwona i zielona lub inne
• krem karpatkowy + składniki do niego potrzebne

Sposób przygotowania:

Część 1 – biała składniki:

• 6 białek
• 1,5 szkl. cukru
• 1 szkl. mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka octu
• 1/3 szkl. oleju

Białka należy ubić na sztywno z cukrem a następnie dodać pozostałe składniki.

Część 2 -brązowa składniki:

• 6 żółtek
• 2 jajka
• 6 łyżek cukru
• 4 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 1/3 szkl. oleju

Żółtka należy utrzeć z jajkami i cukrem. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, 2 łyżki kakao i olej.

Na blachę wykładać na przemian ciemne i jasne ciasto. Mieszamy widelcem - przeciągamy równolegle do dłuższego lub krótszego boku blaszki.

Piec 30 min ok 185 st. W tym czasie przygotowujemy krem karpatkowy i galaretkę ( 2 galaretki – jedna czerwona druga zielona – można mieszać kolory lub zrobić jednolitą). Każdą galaretkę robimy w max. 250 ml wody.

Po upieczeniu należy przekroić ciasto na dwa placki. 

Na spodzie położyć zrobiony krem karpatkowy. Na krem układamy biszkopty nasączone w kawie. Między ciastka wyłożyć mocno tężejącą galaretkę. Na galaretkę wyłożyć resztę kremu. 

Przykryć drugim plackiem część górna.

Smacznego!

Ferie, ferie i po feriach.........

Czy matka wychowująca ma ferie? Hmm no właśnie...., a gdzie przysługujący urlop wypoczynkowy? Zwolnienia lekarskie? Postanowiłaś matko BYĆ w domu  z dziećmi to się ciesz, siedź i nic nie rób. Ot takie mam przemyślenia po feriach, czyli wolnego brak, wręcz pracy więcej niż w okresie "przedszkolnym". Tydzień spędziliśmy u cioci "pilnując jej dobytku" - skorzystaliśmy za to z uroków natury = mieszkania "poza" miastem :) choć to tylko  5 minut drogi od naszego mieszkanka. Pola, lasy, jezioro i piękna mroźna zima, która pewnego piątkowego dnia dała nam znać o sobie w sposób raczej nie przyjemny - zamarznięte rury - brak wody :P. Na szczęście tata urlop jeden dzień miał, więc z suszarką nad rurami dzień przywitał.
Amelka w styczniu zaliczyła całe 7 dni przedszkola....bo jak nie w domu na urlopie to chora. I tak oto dnia, w którym wróciliśmy po tygodniowym pobycie na "włościach" dziecko starsze mi się rozchorowało - 1 raz w życiu gorączkę bliską 40 stopni miało. Chroniłam młodszą jak tylko mogłam bo dzień przed chorobą - wszczepiliśmy jej - odrę, świnkę i różyczkę - z kilkumiesięcznym opóźnieniem. Gdy starsze dziecię z choroby wychodziło, matkę zarazić postanowiło i od wtorku tygodnia poprzedniego do dnia dzisiejszego matka - CHORA. Nawet do lekarza zawitałam, bo kaszlu strasznego dostałam i trochę się bałam że na oskrzelach cała akcja się skończy. Pani doktor chętnie zwolnienie wypisać chciała, lecz cóż ja mogę.....na wychowawczym, komu ja to zwolnienie bym dała. Przykazanie leżenia w łóżku dostałam, wiec w piątek męża mego do pracy pognałam a sama weekend w piżamie pod kołderką spędziłam. Dziwnie - powiem szczerze...ale się przydało. I tak oto ferie nam mineły

Statystyki trochę, bo przy okazji szczepienia troszkę młodszą pomierzyliśmy

WAGA - 13,5 kg :) piękna moja mała kruszynka
WZROST - 85 cm
MOWA - coraz więcej gada, z dnia na dzień jakieś nowe słówka - najlepiej opanowane to :

• jeś - czyli jeść
• łoda - woda
• kuje - dziękuje
• gurek - w zależności czy głodna czy nie to ogórek lub Jurek wskazując na dziadka
• babi - BARBI - chyba jej ulubiona bajka 
• jejki - żelki - które mogłaby pochłaniać paczkami
• i pewnie jeszcze pełno innych ale te mi teraz przychodzą do głowy

To chyba tyle...zapraszam do galerii :) fotki z ferii