Nie lubię cukinii....tak zawsze odpowiadałam gdy ktoś się mnie pytał czy chcę cukinię.
Tym razem dostałam w prezencie, leżała, przyglądałam się jej, przyglądałam, aż w końcu postanowiłam coś z niej zrobić.
I tak oto powstały moje pierwsze w życiu placki z cukinii.
Składniki:
Cukinia (moja była duża - ważyła ok 850 g)
szczypiorek lub cebula
2 jaja
mąka 3-5 łyżek
śmietana
sól, pieprz
można dodać ząbek czosnku
olej