Tarta ze szpinakiem, boczkiem i jajami

Tarta ze szpinakiem, boczkiem  i jajami

Składniki:

1. opakowanie ciasta francuskiego
2. pół paczki mrożonego szpinaku
3. ząbek czosnku
4. boczek wędzony ok 40 dkg
5. czerwona cebula 
6. 4 jaja
7. ok 150-200 g sera żółtego
8. szczypior
9. sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Boczek kroimy w kosteczkę i razem z pokrojoną cebulą smażymy na patelni; odstawiamy by lekko ostygnął. 
2. Szpinak smażymy osobno na odrobinie masła, tak aby odparował. Dodajemy wyciśnięty czosnek, sól, pieprz. Smażymy jeszcze przez chwilkę.
3. Ciasto układamy w naczyniu do tarty, nakłuwamy widelcem. Rozsmarowujemy podsmażony szpinak. 
4. Boczek z cebulką mieszamy  z  jajkami, szczypiorkiem, solą i pieprzem. 
5. Wylewamy jajka z boczkiem i cebulą na szpinak. 
6. Posypujemy startym serem.
7. pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok 20-25 min

SMACZNEGO