Kurczak z rosołu......i co dalej?

Za każdym razem gdy gotuję rosół zastanawiam się cóż zrobić z kurczakiem z rosołu - ostatnio wpadłam na pewien  pomysł...
Naleśniki z farszem z kurczaka.


Farsz:

Gotowany kurczak - kroimy w kawałeczki
Suszone pomidory ze słoiczka - lubię te z Lidla :P - kroimy w kawałeczki.
2 ząbki czosnku - wyciskamy
Kilka listków posiekanej świeżej bazylii
sól, pieprz do smaku
Wszystko razem lekko podsmażamy na patelni.

 Naleśniki smażymy. 

 Następnie nakładamy na środek naleśnika farsz, zawijamy.

W naczyniu żaroodpornym, ułożone naleśniki posypujemy serem żółtym i polewamy - olejem ze słoiczka z pomidorków.

 Zapiekamy przez kilka minut - aż serek się rozpuści.

 SMACZNEGO :)