piątek, 28 listopada 2014

Jabłecznik z budyniem




Składniki:
Ciasto:
  • 2 kubki mąki (1 pszenna +1 krupczatka)
  • 200 g masła - 1 mała kostka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 jajka
  • 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g płatków migdałowych

Nadzienie:
  • 5-6 sztuk Jabłek
  • 2 budynie waniliowe
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki cynamonu



Sposób przygotowania: 

Mąkę z proszkiem do pieczenia,  cukier  puder, cukier waniliowy przesiać przez sitko dodać  zimne masło- ja ścieram na małej tarce , dodać jajka oraz śmietanę. Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. (1/3 i 2/3). Następnie włożyć do zamrażalki na około 1 godzinkę.
W tym czasie obieramy jabłka, kroimy na małe kawałki wraz z cukrem i cukrem waniliowym podsmażamy na patelni, pod koniec dodajemy cynamonu i studzimy.

Po ok godzinie wyjmujemy większą część ciasta i wałkujemy tak aby włożyć ten kawałek do blachy (ja mam taką mniejszą ok 30x25 cm. Blachę smarujemy lekko masłem, margaryną i posypuję odrobinę kaszą maną (lub mąką). Ciasto ułożone w blaszce nakłówamy widelcem, następnie układamy warstwę z ochłodzonych jabłek, gorący budyń (przygotowany zgodnie z przepisem z opakowania). Wyjmujemy mniejszy kawałek ciasta i ścierając na tarce posypujemy budyń, na koniec rozsypujemy płatki migdałowe.


Wkładamy ciasto do rozgrzanego do 180 st piekarnika i pieczemy ok 50 minutek




SMACZNEGO :D

5 komentarzy:

  1. szarlotki i jabłeczniki to jedne z moich ulubionych dań :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda wspaniale, w najbliższy weekend spróbuję zrobić :))

    OdpowiedzUsuń
  3. SMakowicie wygląda :)
    Zapewne taka szamka zniknęłaby w mgnieniu oka u nas ;)

    Pozdrawiamy
    Zespół Barber Shop Gdańsk

    OdpowiedzUsuń

  4. Mam ogromną prośbę:) Co prawda jestem trójmiejską blogerką (centrum-odmladzania.pl/blog), ale dopiero od 2 miesiecy:) Wczesśniej mieszkałam w Krakowie. Zatem mój blog zna mało osób. Chodzi oto, że mam problem z wypromowaniem aukcji na rzecz WOŚP.Do wylicytowania jest analiza kolorystyczna i zabieg na twarz w moim salonie- aukcje są tutaj http://aukcje.wosp.org.pl/listing?sellerId=4278708
    Byłabym niezmiernie wdzieczna jesli ktoś chciałby puścić te linki dalej np. napisać notke u siebie:) Myśle, ze dużo blogerek płci pięknej byłoby zainteresowanych, a pomoc dla dzieciaków zawsze się przyda. Będę bardzo Wam wdzięczna.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...