Sałatka meksykańska

 Sałatka meksykańska

Składniki:

Puszka kukurydzy

Puszka ananasów

Puszka czerwonej fasoli

Czerwona papryka

Por (biała część)

Żółty ser ok 200 -250 g

Sól, pieprz, majonez 

Sposób przygotowania:

Białą część pora kroimy w talarki lub pół talarki, następnie na ok 5-10 sekund zalewamy je wrzątkiem i przelewamy zimną wodą. 
Kukurydzę i fasolę dokładnie wypłukać w durszlaku 
Paprykję kroimy w kosteczkę
Wszystko wrzucić do miski. 

Dodać pokrojonego w kawałki ananasa.
Ser żółty zetrzeć na grubych oczkach tarki.

Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy majonez i mieszamy. 

Należy doprawić do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego :)